• Lot

Ref : 170215

Bordeaux
Château Fontaine Douce
2018

Region Carton de 6
Bouteilles
Region Bordeaux Couleur Rouge Contenance 75 cl
Degré d'alcool
14 %
Dégustation
12 à 13°
9.20 €

la bouteille

En stock
55,20 €

Les 6 bouteilles

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Marc Quertinier, œnologue expert OEIL : belle robe rubis soutenu. NEZ : il est fruité et expressif. Le bouquet, envoûtant, évoque les petits fruits rouges bien mûrs, quelques notes fumées et mentholées, ainsi qu’un soupçon de sous-bois. BOUCHE : délicate, elle est structurée par un beau volume de fruits. Le grain est croquant, avec d’agréables tanins bien frais. La finale longue et tendre propose un bel équilibre entre le fruit et le bois.

Description

Le Château Fontaine Douce est situé à Saint-Genès de Fronsac, au nord de Libourne. Son vignoble s’étend sur 14 hectares, il est implanté à 100 % en merlot, apportant couleur et rondeur au vin. Les vignes bénéficient d’une très belle exposition sud/sud-ouest, ce qui favorise pleinement leur épanouissement. Le sol est composé d’argile et de calcaire qui, associés au cépage merlot permet un développement optimal de la vigne. La vinification respecte les méthodes traditionnelles. La vendange subit un éraflage total pour ne garder que le fruit. Puis, le vin est élevé plusieurs mois, pour être ensuite mis en bouteille à la propriété. Ce sont la passion et le savoir-faire du propriétaire qui permettent l’élaboration de ce vin au charme remarquable.

Accords Mets et Vins

PARFAIT SUR : une andouillette en papillote, des rognons de veau à la plancha, un gratin de quenelles à la provençale, un magret de canard grillé au miel, des fromages ou encore un entremet aux fruits rouges.

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