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Yves Chaley  - Les Rousselots
  • Yves Chaley  - Les Rousselots

Ref : 170232

Bourgogne Hautes Côtes de Nuit
Yves Chaley - Les Rousselots
2018

Region Carton de 6
Bouteilles
Region Bourgogne Couleur Rouge Contenance 75 cl
Dégustation
12 à 13°
23.90 €

la bouteille

En stock
143,40 €

Les 6 bouteilles

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Description

La famille Chaley est installée depuis 6 générations en tant que Viticulteur Récoltant dans le petit village de Curtil-Vergy, riche par son histoire viticole.

Père et fils ont rendu ce terroir magnifique par l’encépagement du Mont de Vergy et la création de 4 hectares de terrasse. Aujourd’hui, leurs vignes permettent de produire des vins rares plein de finesse et d’élégance. Le lieu-dit « Les Rousselots » planté en Pinot Noir donne chaque année une production de grappes de haute qualité.

Commentaire de dégustation :

Belle robe rubis sombre aux reflets intenses. Le nez est envoûtant et évoque les arômes de fruits rouges notamment la griotte et la fraise. Le tout est sublimé par de délicates touches de menthe qui apportent une agréable fraîcheur à l’ensemble. Beaucoup de fraîcheur en bouche également pour ce vin teinté de notes acidulées.

Accords Mets et Vins

À DÉGUSTER SUR : une terrine de faisan, un rôti de veau aux girolles, un filet mignon aux groseilles, une escalope de dinde à la crème de truffe, des fromages ou encore un fondant aux amandes et griottes.